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綿陽到上海冷鏈物流公司|綿陽到上海冷鏈物流專線，冷庫的建立要有針對(duì)性地建立和管理，并根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)選擇合適的冷庫類型。 （1）季節(jié)性需要冷藏的產(chǎn)品，應(yīng)選擇冷藏性能好、制冷能力強(qiáng)的冷庫； （2）對(duì)運(yùn)輸環(huán)境有特殊要求的產(chǎn)品，要有專用設(shè)備； （3）有較強(qiáng)制冷能力和儲(chǔ)存能力且便于調(diào)整溫度水平的冷庫； （4）生產(chǎn)期在30天以內(nèi)、儲(chǔ)藏期不超過一年的產(chǎn)品； （5）要采用先進(jìn)技術(shù)與設(shè)備操作方法。 專業(yè)為個(gè)人、企業(yè)公司提供貨物運(yùn)輸，配送、倉儲(chǔ)等一站式物流服務(wù)。

• 1.關(guān)于冷藏集裝箱在裝運(yùn)冷凍食品時(shí)，其溫度要求通常在0~5℃之間，但不同產(chǎn)品對(duì)不同溫度的要求不一樣，因此在裝運(yùn)時(shí)應(yīng)根據(jù)所裝貨物的性質(zhì)、對(duì)溫度的要求等具體情況。

  0℃以下的冷藏集裝箱用于裝運(yùn)冷凍食品，在世界范圍內(nèi)廣泛使用。 而0~3℃的冷藏集裝箱，是專門為冷凍食品而設(shè)計(jì)的。這兩種類型的集裝箱都是不能用作冷藏。 綿陽到上海冷鏈物流專線，在裝冷凍食品時(shí)，為了便于對(duì)箱內(nèi)貨物進(jìn)行操作和管理，通常要有專門的冷凍倉庫。 此外，對(duì)不同類型的冷藏集裝箱進(jìn)行冷藏運(yùn)輸時(shí)，其溫度要求也不相同。 一般對(duì)溫度要求低的食品要用0℃~4℃左右溫度范圍內(nèi)運(yùn)輸；而對(duì)溫度要求高些的食品，則應(yīng)采用5~10℃甚至更高溫度范圍內(nèi)運(yùn)輸。 但在實(shí)際使用中，要視所裝產(chǎn)品的性質(zhì)、規(guī)格等具體情況而定。

• 2.關(guān)于冷藏集裝箱在裝運(yùn)冷凍食品時(shí)，由于食品自身特性，會(huì)發(fā)生以下變化：

  （1）由于食品的含水量較高，當(dāng)裝載量不變時(shí)，則溫度升高幅度大于冷藏箱外的溫度； （2）不同季節(jié)冷凍食品的含水率和重量有差異； （3）由于冷凍食品在運(yùn)輸中會(huì)產(chǎn)生熱效應(yīng)產(chǎn)生水分蒸發(fā)，因此冷藏集裝箱內(nèi)的溫度會(huì)逐漸降低； （4）由于不同種類、品牌、規(guī)格的冷凍食品，其含水量和重量也不同。 因此需要注意食品的含水量、重量等指標(biāo)。 綿陽到上海冷鏈物流公司|綿陽到上海冷鏈物流專線，一般情況下，可根據(jù)上述原則進(jìn)行選擇。

• 3.運(yùn)輸?shù)睦鋬鲋破菲贩N有許多，如肉類、海鮮、家禽、魚類等；

  這些產(chǎn)品的包裝容器是冷鏈物流中的重要組成部分，它直接影響著產(chǎn)品的質(zhì)量。 對(duì)于海鮮類食品來說，一般都會(huì)要求產(chǎn)品在低溫下運(yùn)輸且具有一定的保鮮效果。 所以，海鮮類食品一般都采用冷藏運(yùn)輸，而水產(chǎn)及家禽的制品則采用冷凍運(yùn)輸； 由于水產(chǎn)品本身的生理特點(diǎn)及保鮮要求，不同品種冷凍運(yùn)輸溫度區(qū)間有一定的差別。 一般來說，從魚體中取出后即處于半融化狀態(tài)時(shí)（約為8~12℃），冷藏溫度應(yīng)為4~6℃左右； 當(dāng)魚從水中取出后，處于凍藏溫度以下（-18℃以下）時(shí)，則不能采用冷藏運(yùn)輸。