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焦作市希晨冷鏈物流有限公司是一家從事冷鏈行業(yè)的大型企業(yè)，公司專業(yè)經(jīng)營各種冷鏈設(shè)備，是焦作地區(qū)規(guī)模大的第三方物流企業(yè)。 在冷藏冷凍食品的生產(chǎn)、儲存、運輸和銷售過程中，由于不能有效地保持低溫環(huán)境，造成了食品品質(zhì)降低，食品污染嚴重、損失慘重。 為提高食品安全保障工作，我國于2010年正式實施《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》和《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》。其中規(guī)定“生產(chǎn)經(jīng)營的果蔬及其制品應(yīng)當符合《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定”要求“生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)加強對產(chǎn)品進貨渠道及流通環(huán)節(jié)的檢查，建立專門臺賬登記記錄”。 目前國內(nèi)冷鏈物流行業(yè)發(fā)展勢頭良好，各冷鏈物流企業(yè)均已推出自己的特色項目并實現(xiàn)了運營模式上的創(chuàng)新和發(fā)展。 但是隨著我國冷鏈物流行業(yè)的快速發(fā)展及對國內(nèi)冷鏈物流市場發(fā)展提出更高要求與挑戰(zhàn)。為了更好地滿足消費者對食品安全、方便快捷、健康環(huán)保等方面要求，各行業(yè)企業(yè)必須不斷地完善自身運營模式以及對新產(chǎn)品開發(fā)能力方面提出了更高要求。 隨著中國經(jīng)濟水平不斷提高人民生活水平也不斷提高。

• 1.建立和完善冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施。

  （2）加強冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施的標準化建設(shè)，加快建立完善冷庫設(shè)計、建設(shè)、運行標準體系。 （3）推動冷鏈物流設(shè)備制造工業(yè)的發(fā)展。 （4）加快建立完善農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流技術(shù)體系和標準體系。 （5）加強相關(guān)部門間數(shù)據(jù)共享與業(yè)務(wù)協(xié)作，加強信息系統(tǒng)的建設(shè)，實現(xiàn)信息共享。 （6）在政策上給予冷鏈物流企業(yè)更多支持，促進行業(yè)健康快速發(fā)展。

• 2.加強冷鏈物流關(guān)鍵技術(shù)研究，推進重點領(lǐng)域的示范工程建設(shè)，積極推廣應(yīng)用先進適用技術(shù)及設(shè)備。

  [1]冷藏冷凍設(shè)備技術(shù)方面，在技術(shù)創(chuàng)新和新技術(shù)應(yīng)用上還有待加強。 [2]而我國對于冷鏈物流企業(yè)資質(zhì)的管理規(guī)定也相對較低，因此我國冷鏈物流企業(yè)還面臨著很大困境。 [3]在冷鏈行業(yè)中，很多人都認為冷鏈物流是一個非常小的行業(yè)，沒有太多的發(fā)展前景可以預(yù)期。 然而近幾年來隨著人們生活水平的提高以及人們對產(chǎn)品品質(zhì)要求越來越高。我國冷鏈物流企業(yè)也在以很快的速度發(fā)展，同時也積累了很多寶貴經(jīng)驗。

• 3.加強冷鏈產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，建立健全相關(guān)標準規(guī)范。

  此外，還應(yīng)加快建立健全冷鏈物流標準體系，并盡快完善相關(guān)規(guī)范。 國內(nèi)冷鏈物流行業(yè)發(fā)展迅速，目前我國正在加快推動冷鏈服務(wù)的發(fā)展，但也面臨著一系列問題。 從當前冷鏈物流服務(wù)水平來看，還存在著一定差距。 具體表現(xiàn)為：首先是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)相對滯后；其次是市場的供需矛盾突出；再次是信息的應(yīng)用水平較低；還有一些問題，如物流作業(yè)效率較低、企業(yè)間合作不夠密切等。